Robot cuiseur Moulinex Companion XL HF80CB10

– 1 programme Sauce, pour rendre vos recettes encore plus gourmandes.

– 2 programmes Soupe pour des soupes mixées ou veloutées, au gré de vos envies.

– 3 programmes Mijoté pour des plats cuits à la perfection.

– 2 programmes Vapeur pour des menus sains et savoureux.

– 3 programmes Pâtisserie, pour réaliser tous types de pâtes (pain, pizza, gâteaux).

– 1 programme Dessert pour satisfaire les plus gourmands.

A cela s’ajoute un mode manuel pour prendre le contrôle et personnaliser vos recettes :

–  vitesse : 12 vitesses au choix + fonctions pulse et turbo.   

–  température :  réglable de 30 à 150°C. 

–  temps :  réglable de 5 secondes à 2 heures.

Profitez d’un dorage optimal de vos ingrédients, pour des recettes encore plus savoureuses ! Profitez de toute la surface du bol pour cuire de grosse pièces de viande et poisson (escalope de dinde, filet de poulet, pavés de saumon, médaillon de lotte…)

Accessoires :

Le Companion XL noir est livré avec de  multiples accessoires qui vous permettent de réaliser tous les types de recettes.

–  Couteau hachoir : affûté, il est idéal pour hacher légumes, herbes, viande, poisson et mixer soupes et compotes de manière homogène et rapidement. Associé à la cuisson, il permet de réaliser des soupes et des sauces.

–  Batteur : il est conçu pour battre les œufs ou la crème, émulsionner la mayonnaise et les sauces en rendant les préparations mousseuses et aérées.

–  Mélangeur : utilisez-le pour mélanger les ingrédients sans les abîmer puisqu’il effectue une action douce. De plus, il épouse parfaitement la forme du bol pour éviter de brûler les ingrédients ou qu’ils n’accrochent. C’est l’accessoire indispensable pour les plats cuisinés, les préparations sucrées ou pour faire fondre du beurre ou du chocolat.

–  Couteau pour pétrir et concasser : son utilisation est dédiée au pétrissage des pâtes lourdes (pâte à pain, brioche…), au mélange des pâtes légères (pâte à crêpes, gaufres…), au concassage des fruits secs  et au pilage de la glace pour déguster un sorbet maison.

–  Panier vapeur : il permet de cuire les aliments à la vapeur pour des plats gourmands, sains, légers et naturels. Légumes, poissons, viandes et desserts… à vous de choisir ! En acier inoxydable, il répartit de façon homogène la chaleur pour une cuisson parfaite. Vous pouvez associer le panier vapeur avec  une autre préparation comme une sauce.

–  Livre de cuisine : Companion XL noir est  fourni avec un livre de 300 recettes vous proposant 1 million de menus ! Ne manquez plus d’inspiration et laissez-vous guider. Partez à la découverte de plats inconnus ou redécouvrez les saveurs de votre enfance ! De l’entrée jusqu’au dessert, le livre vous propose des idées de menus du quotidien ou pour des occasions spéciales.

Œufs mimosa, caviar d’aubergines, gougères, hachis parmentier, blanquette de veau, saint jacques aux poireaux, curry d’agneau, îles flottantes, cheesecake, tiramisu, cake au caramel beurre salé… voici un petit aperçu de ce que vous pouvez préparer avec ce compagnon culinaire.